黑龙江省蔬菜信息网

喝骨头汤不补钙!营养师强调:多吃4种补钙食物,预防骨质疏松

发表日期:2021-08-30 09:46:17 点击次数:663

     你想过存粮防灾,想过存钱防老,可有想过存骨头防骨折?如果你已经二三十岁了,那么留给你的时间不多了,骨骼每天都在变,虽然你已经长不高了,但在我们看不见的微观世界,每天都上演着骨的死与新生。

     分布在骨膜、骨小梁以及皮质处的成骨细胞和破骨细胞,无时无刻在发挥着作用,它俩有个工作习惯,就是只在需要时成骨


     例如,宇航员回到地球后之所以要被抬出来,是因为长期无重力生活,让破骨细胞误以为骨骼没用了,于是分解了部分骨细胞,导致宇航员年纪轻轻患上了骨质疏松;而泰拳选手的小腿骨因为经常要攻击对手,就会被成骨细胞视为十分需要,疯狂形成新骨。也就是说,在骨头能承受的范围内,运动强度越大,骨密度也会越大,骨密度随年纪增大而下降。


     除了运动强度外,年龄也在影响着我们的骨密度。儿童、青年时期骨密度快速增长,并在30岁左右达到顶峰,中年后会相对稳定一段时间,50岁之后快速下降。因此,只要30岁前的骨密度值比别人高,即使到了60岁,你患骨质疏松的概率会更低。


     可如今的年轻人,不爱运动也就算了,糟糕的生活习惯:过量饮用碳酸饮料和咖啡;烟酒不离身;饮食不均衡;经常熬夜等都会加快骨密度和骨质量下降,当骨密度和骨质量下降到一定程度,就会形成骨质疏松,让原本紧密的骨骼结构变成蜂窝煤。这是因为骨质疏松会导致脊椎骨压缩性骨折,除了变矮,还伴有驼背,整个人的气质直线下降,此外还会腰酸背痛,站着、坐着、躺着都找不到舒服的姿态,就像被关在一个铁笼里,只能弯腰站立,保持不动。


     这还没完,最可怕的是,骨折总发生在意想不到的时候。比如:下个公交脚就折了;挤个地铁手就歪了;就连打个喷嚏都可能造成脊椎骨折。就像游戏里残血的角色,你看着它好好的,可轻轻一摸就死了。


     据调查,50%的骨质疏松患者需要全天候看护,晚年生活可想而知。


     预防骨质疏松和骨折,从现在做起,就像前面所说的,在30岁前尽量增强骨密度,才是中老年后能上蹿下跳的唯一保障。


     方法一:运动


      首先,我们可以把运动分为阻抗运动、冲击运动、耐力运动。一项研究发现,阻抗运动增强骨密度的效果最为明显,例如,健美运动员在腰椎、股骨等部位的骨密度,明显高于游泳、跑步的运动员,一些简单的阻抗运动动作,就能帮助我们增强骨密度。


     ①深蹲


     新手可以从徒手深蹲开始,每天30个,一周做3天。


     ②卧推


     选择微微吃力的重量,每天3×15个,一周做3天。冲击运动的效果稍弱,但也比不动好。


     据研究,羽毛球运动员的股骨近端和远端骨密度,均高于冰球运动员,除了羽毛球外,最常见的跑步、打篮球等,也能起到相似效果。至于耐力运动,它的收效甚微,。我们就不展开说了。


     方法二:饮食


     最直接的方法当然还是补钙,但不能贪心,摄入过多会增加肾结石、高血钙症风险以及心血管病风险,钙的每日推荐摄入量为:


     50岁以下成年人:800mg


     50岁以上成年人:1000mg


     常见的含钙食物有黑木耳、牛奶、黄豆、苋菜,补钙的同时别忘了补充维生素D,以帮助钙吸收,每天晒太阳15分钟就能让身体合成足够的维生素D。


     此外,还要注重钙磷比搭配,好兄弟钙与磷总是相互联系,钙与磷的摄入比在2:1时为最佳,常见的含磷食物有猪瘦肉、鸡蛋、核桃、黄豆。



(来源:39健康网)