2018年12月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳蔬菜批零差率下降

2018 年12月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月上涨2.90%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月上涨9.09%,较去年同期下降1.38%。粮油类综合市场零售价格较上月下降0.48%，水产品类综合市场零售价格上涨0.11%，肉蛋禽类综合市场价格下降0.86%，水果类综合市场价格上涨2.34%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比山东寿光、北京等的市场批发价格分别高出114.46%、76.82%。其中有6个品种高出山东寿光200%以上，12个品种高出100%以上，最高为生菜价格高出山东寿光653.77%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为52.60%.较上月的批零差率70.70%下降了18.10个百分点,其中大型超市的批零差率较上月下降了21.87个百分点,社区农贸市场批零差率较上月下降了15.88个百分点,早夜市批零差率较上月下降了16.22个百分点，生鲜超市下降了18.44个百分点。

农产品流通零售环节新模式、新业态不断涌现，产业集中度和组织化程度正在不断提高，政府部门应该出台相关政策，引导零售环节的大型企业，以市场换基地的方式，采取松散或紧密的形式，根据不同的季节，建立不同的生产基地。以订单生产的形式，严格农产品生产程序和质量标准，以保证农产品质量安全及市场价格的稳定。（省农产品流通产业发展中心）