2017年11月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳 蔬菜批零差率下降

2017 年11月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月上涨了3.97%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月上涨了11.76%,较去年同期下降了19.73%。粮油类综合市场零售价格较上月下降了1.64%，水产品类综合市场零售价格上涨了0.71%，肉蛋禽类综合市场价格下降了3.93%，水果类综合市场价格上涨了7.45%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比产地批发价格山东寿光、北京新发地等的市场批发价格分别高出155.73%、103.02%。其中有4个品种高出山东寿光200%以上，14个品种高出100%以上，最高为茄子价格高出山东寿光417.08%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为54.67%.较上月的批零差率59.74%下降了5.08个百分点,其中大型超市的批零差率较上月上涨了4个百分点,社区农贸市场批零差率较上月下降了3.32个百分点,早夜市批零差率较上月上涨了1.99个百分点，批零差率较上月下降的主要原因是批发价格的上涨，零售价格的上涨幅度小于批发价格的上涨幅度。

农产品零售终端的新业态、新模式逐步发展壮大，对传统零售业态形成强大冲击。推广农产品质量安全追溯体系恰逢其时，一方面，促进农产品质量提升，保证消费者消费安全；另一方面，促进农产品生产和流通组织化程度提高，增强品牌意识，加快与新兴业态的契合度，提高流通效率。（黑龙江省农产品流通产业发展中心）