2019年12月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳蔬菜批零差率下降

2019 年12月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月上涨5.05%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月上涨20.95%,较去年同期上涨24.51%。粮油类综合市场零售价格较上月下降0.07%，水产品类综合市场零售价格上涨6.35%，肉蛋禽类综合市场价格下降6.41%，水果类综合市场价格上涨6.92%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比山东寿光、北京新发地等的市场批发价格分别高出90.83%、73.31%。其中，有12个品种高出山东寿光100%以上，3个品种高出200%以上，最高为冬瓜价格高出山东寿光343.93%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为42.44%.较上月的批零差率47.16下降了4.72个百分点,其中大型超市的批零差率较上月下降了8.32个百分点,社区农贸市场批零差率较上月下降了5.14个百分点,早夜市批零差率较上月下降6.65个百分点，生鲜超市上涨了1.24个百分点。

随着人口老龄化日益加重，农产品零售终端，逐步成为了众多老年人消费和活动的节点。如何在高效运营的基础上，承担一定的社会责任，为老年朋友提供物美价廉的商品和暖心的服务，使之成为企业忠实的拥趸，这就考验每个经营者的管理水平，正所谓“三分硬件，七分管理”。（省农产品流通产业发展中心）