2020年7月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳农产品零售行业专业化分工将是未来发展趋势

2020年7月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月上涨0.70%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月上涨0.82%,较去年同期上涨1.45%。粮油类综合市场零售价格较上月上涨0.56%，水产品类综合市场零售价格上涨7.36%，肉蛋禽类综合市场价格上涨14.88%，水果类综合市场价格下降14.50%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比山东寿光、辽宁鞍山等的市场批发价格分别高出83.11%、71.59%。其中，有6个品种高出山东寿光100%以上，2个品种高出200%以上，最高为冬瓜价格高出山东寿光226.86%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为46.71%.较上月的批零差率24.62%上涨了22.09个百分点,其中大型超市的批零差率较上月上涨了24.31个百分点,社区农贸市场批零差率较上月上涨了27.41个百分点,早夜市批零差率较上月上涨了14.31个百分点，生鲜超市上涨了23.45个百分点。

农产品零售专业化分工，已经成为新兴的朝阳产业，满足刚需逐步过渡到满足个性化需求，是零售企业不断发展壮大的必由之路。单体零售企业，不可能在信息收集、多元采购、专业储运、市场推广等多层次面面俱到，专业化社会服务，将是未来农产品大流通发展的方向。（省农产品流通产业发展中心）