2020年10月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳蔬菜批零差率上涨

2020年10月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月下降6.07%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月下降3.18%,较去年同期上涨23.79%。粮油类综合市场零售价格较上月下降0.45%，水产品类综合市场零售价格下降4.59%，肉蛋禽类综合市场价格 下降11.38%，水果类综合市场价格上涨4.48%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比山东寿光、辽宁鞍山等的市场批发价格分别高出104.14%、114.08%。其中，有7个品种高出山东寿光100%以上，1个品种高出200%以上，最高为茄子价格高出山东寿光213.36%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为45.74%.较上月的批零差率36.76%上涨了8.98个百分点,其中大型超市的批零差率较上月上涨了14.26个百分点,社区农贸市场批零差率较上月上涨了4.16个百分点,早夜市批零差率较上月上涨了8.87个百分点，生鲜超市上涨了9.03个百分点。

农产品零售终端新模式新业态不断涌现，其中，生鲜连锁在流通方式转变过程中，发挥了重要作用。但繁华过后，也应看到，经营成本摊销所带来的压力会越来越大，而新出现的社区综合超市，以生鲜商品为主，又经营百姓日常生活消费品，同时兼顾老龄化消费群体的休闲娱乐，同时还有配送功能，既降低了生鲜商品的摊销费用，又方便消费者就近一次性购买，同时兼顾服务与社交，发展前景相对较好。（省农产品流通产业发展中心）