2018年5月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳蔬菜批零差率上涨

2018 年5月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月下降5.52%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月下降16.01%,较去年同期下降1.82%。粮油类综合市场零售价格较上月上涨0.30%，水产品类综合市场零售价格下降6.00%，肉蛋禽类综合市场价格下降2.14%，水果类综合市场价格下降3.76%。

与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比山东寿光、北京新发地等的市场批发价格分别高出137.93%、113.50%。其中有6个品种高出山东寿光200%以上，13个品种高出100%以上，最高为辣椒价格高出山东寿光278.52%。

从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为60.17%.较上月的批零差率47.01%上涨了13.17个百分点,其中大型超市的批零差率较上月上涨了10.80个百分点,社区农贸市场批零差率较上月上涨了15.66个百分点,早夜市批零差率较上月上涨了18.37个百分点，生鲜超市上涨了7.84个百分点。

农产品零售终端经营方式的转变已经迫在眉睫，面对消费者消费成熟度的提高，一味坐等销售已经不能适应未来的消费群体。另一方面，人口老龄化带来的家庭服务社会化和社会服务智能化，必须引起农产品零售业者的高度重视。（省农产品流通产业发展中心）