2017年1月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳 蔬菜批零差率上涨

    1月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月上涨了6.38%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月上涨了18.06%；较去年同期上涨了6.62%，粮油类综合市场零售价格较上月上涨了0.82%，水产品类综合市场零售价格上涨了1.56%，肉蛋禽类综合市场价格上涨了0.04%，水果类综合市场价格上涨了7.73%。
    与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比产地批发价格山东寿光、辽宁鞍山等的市场批发价格分别高出110.19%、91.99%。其中有8个品种高出山东寿光200%以上，13个品种高出100%以上，最高为生菜价格高出山东寿光475.18%。
    从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为48.50%.较上月的批零差率42.59%增加了5.91个百分点,其中大型超市的批零差率较上月增加了4.26个百分点,社区农贸市场批零差率较上月增加了7.98个百分点,早夜市批零差率较上月增加了5.46个百分点。
    近几年，蔬菜流通渠道和流通方式都发生了深刻的变化，零售环节已经成为整个蔬菜流通中最为关键的一环，零售企业的规模、组织化程度、辐射范围、信息化水平等都会对整个蔬菜流通产生影响，甚至影响整个产业的发展速度。所以，蔬菜流通零售环节如何科学、健康、有序的发展，应当引起相关部门的重视。（黑龙江省农产品流通产业发展中心）