2017年5月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳 蔬菜批零差率下降

    2017 年5月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月下降了2.16%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月下降了12.11%；较去年同期下降了10.67%，粮油类综合市场零售价格较上月下降了0.72%，水产品类综合市场零售价格上涨了1.75%，肉蛋禽类综合市场价格下降了3.81%，水果类综合市场价格上涨了6.84%。
    与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比产地批发价格山东寿光、北京新发地等的市场批发价格分别高出221.21%、202.58%。其中有9个品种高出山东寿光200%以上，16个品种高出100%以上，最高为白萝卜价格高出山东寿光549.58%。
    从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为51.41%.较上月的批零差率64.34%下降了12.93个百分点,其中大型超市的批零差率较上月下降了12.70个百分点,社区农贸市场批零差率较上月下降了16.56个百分点,早夜市批零差率较上月下降了12.51个百分点。
    作为零售终端重要形式之一的早夜市，蔬菜销售量已经占到哈市蔬菜总销量的六成以上，但却是最缺乏规范管理的所在。高昂的管理收费、简单原始的市场管理、商户随意的去零取整定价方法，都是对市场规律的无视，严重影响了蔬菜价格的正常形成，从而影响城市居民的消费。对整个蔬菜产业发展来讲，也是不利因素，希望引起相关部门重视。（省农产品流通产业发展中心）