2017年7月哈尔滨市农产品市场总体运行平稳 蔬菜批零差率上涨

      2017 年7月监测的哈尔滨市38种农产品价格有涨有降，总体运行平稳。监测数据显示，38种农产品综合市场零售价格较上月下降了2.01%。其中，18种蔬菜的综合市场零售价格较上月下降了7.72%，较去年同期下降了2.33%；粮油类综合市场零售价格较上月上涨了0.24%，水产品类综合市场零售价格上涨了0.46%，肉蛋禽类综合市场价格下降了0.24%，水果类综合市场价格下降了4.76%。
      与部分产地市场比较：哈尔滨市18种蔬菜综合零售价格同比产地批发价格山东寿光、北京新发地等的市场批发价格分别高出131.63%、95.50%。其中有4个品种高出山东寿光200%以上，10个品种高出100%以上，最高为冬瓜价格高出山东寿光397.85%。
      从本月监测的数据中不难发现，本月哈市蔬菜零售综合市场批零差率为68.63%.较上月的批零差率62.46%增加了6.17个百分点,其中大型超市的批零差率较上周增加了3.07个百分点,社区农贸市场批零差率较上周增加了7.47个百分点,早夜市批零差率较上月增加了7.97个百分点.
      零售终端已经成为蔬菜流通过程中最重要的一环，零售终端的组织化程度、企业规模、业务延展度等，决定着蔬菜流通渠道的垂直程度和顺畅程度，对整个流通链条至关重要。所以相关部门应加大对规模型（尤其是连锁型）零售企业的扶持力度，加快蔬菜流通模式的转换。（黑龙江省农产品流通产业发展中心）