黑龙江大豆是中国的“宝”

    “黑龙江的有机大豆全国闻名，是中国的‘宝’啊！”日前，黑龙江省农业科学院总农艺师闫文义在接受记者采访时自豪地表示：“黑龙江有机大豆是通过自然界优胜劣汰选择，是优良基因和优良环境作用的结晶。黑龙江的绿色安全食用大豆，在保障国民食品安全上发挥着不可或缺的作用。” 

　　闫文义，省农科院总农艺师、二级研究员，省作物学会理事长，省作物育种领军人才梯队带头人，曾获国家科技进步奖、省重大经济效益奖、省科技进步奖等多项大奖。作为熟知我省农业种植情况的专家，闫文义说，黑土是世界公认的最肥沃的土壤，形成极为缓慢，在自然条件下形成1厘米厚的黑土层需要200~400年。全球黑土区仅有四片，分别位于乌克兰第聂伯河畔、美国密西西比河流域、南美洲潘帕斯大草原和我国东北平原。黑土地之所以“黑”，就在于它覆盖着一层黑色的腐殖质，这种土壤有机质含量高、土质疏松，最适宜耕作。农民常用“一两黑土二两油”来形容黑土地的肥沃。“独特的生态环境使黑龙江成为中国大豆的主产区，原生态、天然基因决定了黑龙江大豆的品质。”闫文义骄傲地说。 

　　闫文义说，黑龙江大豆是中国最漂亮的大豆，黄、圆、大，富含高蛋白，品质极优，非常符合现代人的消费理念，是直食大豆的最佳选择。 

　　闫文义说，大豆在中国已有5000余年的栽培历史，我省是中国最大的大豆生产、商品供给省。闫文义介绍，我省大豆生产主要集中在松嫩平原和三江平原两大优势产区，2005年~2010年为我省大豆生产的鼎盛时期，近10年来，平均种植面积仍保持在4912.4万亩，占全国大豆种植面积40%~45%。我省近36年的大豆年平均产量是455.3万吨，占全国大豆总产量的40%~50%。由于大豆是粮油兼用作物，是人类重要的植物油和蛋白源，也是畜牧业发展、工业加工和医疗保健的重要原料，所以发展大豆生产对促进经济社会发展、保障粮食安全与油料安全具有战略意义，也是保证人类健康生活，实现“中国梦”的基础。 

　　2016年农业部发布了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出力争到2020年，大豆面积达到1.4亿亩，比2015年增加4000万亩；平均亩产达到135公斤，比2015年提高15公斤；食用大豆蛋白质含量提高2个百分点，榨油大豆含油率提高1个百分点。说到我国和黑龙江省的大豆产业发展愿景，闫文义说：“我省作为大豆主产区，必须走‘科技兴豆’之路。要提高科技创新与技术支撑能力，重点突破高产优质专用品种，同时创新栽培模式，完善品种配套技术。在现有科研布局和优势研究单位基础上，建立穿梭育种网络，构建黑龙江省现代大豆育种创新体系。” 

　　最后，闫文义建议，我省应设立专项资金支持大豆产业发展，实现“政策兴豆”。大豆既是油料又是粮食，属于粮食界“双重身份”者，闫文义建议我省要优化协同推进各作物补贴政策，让可持续的良好耕作、轮作制度得以迅速推开，助力龙江现代农业再上新台阶。

（来源：黑龙江日报）