尚志近半农户从事食用菌产业

     近年来，尚志市按照“打绿色牌,走特色路”发展战略，把食用菌产业作为“富民强市”的主导产业来抓，突出生态资源优势，依托产业基础，在现有规模化的基础上深入推进供给侧改革，有效地促进食用菌产业转型升级。 

　  到2018年末，全市食用菌栽培量21亿袋，其中黑木耳18.5亿袋，菇类2.5亿袋。年产黑木耳10万吨（干品），菇类25万吨（鲜品）；食用菌专业乡镇6个，专业村135个，从业农户3.5万户，占全市农户的44%，农民食用菌产业纯收入实现21亿元，直接拉动农民人均增收7000元。尚志市被国家食用菌协会命名为“中国黑木耳之乡”、“全国黑木耳主产基地县”、“食用菌餐饮文化示范市”和“全国黑木耳产业创新发展示范基地”等称号。 

　  转变生产方式产业发展登上新台阶 

　  近年来，尚志市高度重视食用菌产业发展，一直把食用菌产业列为九大产业之首，黑木耳产业新技术突飞猛进，新设备层出不穷，以菌包生产工厂化，栽培方式立体化为核心的生产方式转变方兴未艾。尚志市根据食用菌产业发展的新形势、新趋势，制定了转型升级的战略决策，使食用菌产业发展登上了新台阶。 

　  依托园区建设，强化品质提升，在国家级出口示范区的带动下，尚志市食用菌产业呈现了良好发展势头。 

　  立体挂袋栽培方式迅速推广。多年来，尚志市对食用菌产业连续扶持，立体挂袋大棚发展到2500栋，其中100栋以上的园区2个，分别是珍珠山冲河村三道菌业344栋和黑龙宫林场100栋。50栋以上园区发展到8个，20~30栋园区4个。 

　  现代化菌包厂建设蓬勃兴起。通过组织外出学习考察，给予政策扶持等方式，先后在乌吉密九北村、苇河尚志村、珍珠山乡珍珠村建设了中小型菌包厂，收到了较好的效果。目前，全市菌包厂发展到8家，特别新建3个现代化大型菌包厂，技术水平达到全国先进水平，为尚志黑木耳品牌化战略奠定了基础。 

　  服务体系进一步完善。建成了苇河木耳批发市场。占地面积15万平方米，建筑面积5.6万平方米，其中门市房426个面积2.8万平方米、仓储库房200个面积2.2万平方米、物流中心1个3000平方米、质检站1个3000平方米，配有先进的电子交易系统和电子结算系统，常期经营业户达500多户。2018年，木耳交易量达到15万吨，交易额达到150亿元。已成全国著名的木耳集散中心、销售中心、展览中心、价格形成中心和信息交流中心。被农业部命名为国家农产品定点批发市场，全省农业产业化龙头企业。同时，还建成了黑龙江省唯一的“食用菌检测中心”，依托该中心，制定了尚志黑木耳地理标志产品质量标准，已获省级批准，为保证产品质量提升品牌价值提供有力的支撑。尚志食用菌产业已初步形成“合作社+园区、菌包厂+园区+合作社、资本+菌包厂+园区”的产业化发展模式。 

　  引进新模式推广新技术 

　  走出去、请进来，积极学习和引进新模式、新装备。2014年以来，每年都组织全市主产乡镇、重点村、有规模的合作社外出参观考察，参加国家食用菌协会举办的各项活动，开拓视野、学习经验、引进设备。2017年，与中国乡镇企业协会食用菌产业分会共同主办了第二届全国黑木耳产业创新发展大会，共邀请加工型企业和参展企业255家，行业内专家12人，参会代表500余人，来自全国21个省市，其中还有台湾客商11个，会上展示新技术40多项，新装备150多种，进行学术交流、讲座21场。使尚志市广大菌农开拓了视野，学到了技术，也提升了黑木耳影响力。 

　  动真的、求实的，切实加大扶持力度。实施了“3255”计划，在2014—2016年每年拿出1000万元，对新建的木耳立体挂袋大棚进行补贴。2015—2017年向上争取专项扶持资金累计1000多万元，今年争取了1384万元扶持产业发展。争取了省绿色蔬菜基地建设贷款项目，共为7家合作社发放4000余万贷款，为珍珠山三道菌业公司、绿色食品有限公司、苇河苇沙河农林科技有限公司三个大型菌包厂争取了5年无息贷款1800万元。 

　  做示范、重引导，推广新品种、新技术。去年在尚志镇东安村试验了利用水稻育苗棚培育大球盖菇，在黑龙宫马才村试验了地栽大球盖菇，收到了很好的效果，今年计划在全市推广200万袋，7000亩。在亚布力尚礼村、珍珠山保安村开展了小型智能灭菌锅炉示范，该锅炉具有省煤、提质、环保等特效，效果明显。去年在珍珠鑫宝菌业有限公司试验了元蘑挂袋生产试验示范，今年进一步扩大生产规模。乌吉密九北村龙大食用菌种植合作社今年开展了羊肚蘑试验生产。支持和帮助珍珠山绿色食品有限公司、珍珠鑫宝菌业有限公司、尚志远成菌业有限公司等合作社积极与省内外大专院校合作，承担品种试验示范任务。 

　  做大品牌推进产业转型升级 

　  今后，尚志市将大力推进黑木耳产业转型升级，以做大“尚志黑木耳”品牌为目标，突出规模化、标准化、产业化三个关键环节，大力推进品种优质化、菌包工厂化、栽培立体化、管理智能化、产品差异化、营销品牌化“六化”工程，在现有规模化的基础上深入推进供给侧改革，加快推进食用菌产业转型升级。 

　 全力做强品牌。要以打造“尚志黑木耳”品牌为目标，每年举办一次高规格的木耳节，加大品牌宣传力度，邀请专业机构制作尚志黑木耳专题片，在全国知名媒体广泛宣传，引进营销企业和人才，制定尚志黑木耳产品营销战略规划，全力做强“尚志黑木耳”地标品牌。 

　  大力招商引资。围绕开发食用菌佐餐食品、休闲食品、调味品、化妆品等产品，引进精深加工企业。 

　  加快园区建设。要围绕种植方式立体化、菌包生产工厂化、生产经营合作化和配套设施系统化同时，加快推进食用菌现代化园区建设。 

　  严把质量关。要强化国家级黑木耳出口示范区建设，面向绿色有机栽培，推进产业化程度，加快由自然禀赋和产业规模优势向技术管理创新和质量提升转变，促进尚志食用菌产业转型升级。

（来源：黑龙江日报）